La Fiera dei cavalli 2025, che si terrà dal 17 al 24 maggio, e che quest'anno sarà dedicato a popolo zingaro, per celebrare il 600° anniversario del suo arrivo nella Penisola Iberica. L'evento si è tenuto presso l'iconica cantina La Concha, di proprietà di González Byass, sponsor ufficiale della fiera.
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Questa edizione vuole rendere omaggio in modo speciale a una comunità che continua a lasciare un segno indelebile nell'identità culturale di Jerez, soprattutto attraverso flamenco, musica, arte e convivenza. La dedica rappresenta un gesto di riconoscimento del suo contributo storico e della sua influenza sulle radici vive della città.
Nel suo discorso, il sindaco ha sostenuto che questa edizione “Mettiamo in risalto i valori di integrazione, cultura e orgoglio identitario che rendono unica la nostra Fiera del Cavallo.", sottolineando in particolare il carattere inclusivo di uno degli eventi più grandi della città, dichiarato Festival di Interesse Turistico Internazionale. Ha inoltre evidenziato i principali sviluppi nel campo della promozione estera, che saranno presenti negli stand della fiera reale, sottolineando che “Jerez aspira a diventare la Capitale spagnola della gastronomia nel 2026 e la Capitale europea della cultura nel 2031, e la Fiera del cavallo è una delle nostre migliori vetrine per mostrare al mondo la nostra eccellenza”.
María José García-Pelayo ha ringraziato i lavoratori comunali e tutti gli enti e le aziende coinvolti sia nell'assemblaggio che nella fornitura di servizi durante il ciclo festivo, per la loro dedizione e cura nell'offrire ai residenti e ai visitatori di Jerez la l'opportunità di vivere e godere della migliore fiera del mondo. Ha anche ricordato che "l'anno scorso abbiamo iniziato a recuperare il la vera essenza della nostra Fiera dei Cavalli, quella che ci riempie di orgoglio e rappresenta il meglio della nostra terra. Quest'anno abbiamo voluto che fosse più autentica che mai, un'esplosione di luce, colore, amicizia e arte.
La dedica al popolo zingaro si rifletterà nei primi archi di via José Mercé nel recinto della fiera con bandiere e la notte dell'Illuminazione "Ci accompagneranno i rappresentanti del mondo rom". Saranno inoltre presenti decorazioni sugli autobus speciali che porteranno gli abitanti di Jerez alla Fiera e verranno distribuiti tifosi.
Il sindaco ha anche sottolineato che quest'anno la Fiera ha una nuova illuminazione, "un'illuminazione molto speciale, adattato e creato esclusivamente per le peculiarità e la cultura della città." Il sistema di illuminazione sarà composto da 204 archi, 1.525 metri di ghirlande, 97 proiettori, 52 doppi portici e oltre 2,5 milioni di punti luce LED. «Tutte le fiere si stanno orientando verso l'illuminazione a LED, ma la fiera di Jerez lo fa con qualcosa di speciale: un'estetica propria, con un design originale, diverso dalle altre. Avevamo la possibilità di scegliere un approccio espositivo tradizionale o di mantenere la nostra firma. Pertanto, sia il Paseo de las Palmeras che La Macanita mantengono la loro estetica.
La Fiera mantiene anche la sua scommetti sul cavallo come uno dei principali tratti distintivi della città, con 31 attività che avranno il loro tocco finale nella consegna del Cavallo d'Oro.
Ma sarà anche una Fiera inclusiva Con tre giorni di apertura (martedì, mercoledì e giovedì), dalle 16:18 alle XNUMX:XNUMX, le attrazioni saranno adattate in modo che anche le persone con disturbi dello spettro autistico, sindrome di Asperger o qualsiasi altra condizione aggravata da rumore e volume possano godersi le giostre più gettonate. Vale la pena ricordare che la fiera di quest'anno è passata da una a tre giornate.
Saranno previste anche delle giornate a prezzo ridotto. Martedì, Giornata dei Bambini, e domenica 25 maggio, Giornata dei Bambini, i prezzi delle corse saranno di 2,5 € per le corse per bambini; 3 € per le corse per adulti; e 4 € per le corse singole con meno di 16 posti.
Ma, senza dubbio, una delle principali novità sarà la Giornata della gastronomia, che servirà a promuovere il cibo, i piatti tipici della nostra terra, e anche a promuovere l'autenticità e la qualità dei prodotti agricoli che qui hanno origine, in una città che aspira a diventare Capitale della Gastronomia nel 2026. Pertanto, il nuovo layout della Fiera, con la collocazione degli stand dei ristoranti in un'unica area, e la celebrazione della Giornata della Gastronomia rafforzeranno senza dubbio questa candidatura. Circa 50 chef della città si riuniranno per difendere la candidatura e gli stand che vorranno partecipare potranno presentare una tapa speciale, che annunceremo questa settimana.
Insomma, anche un Più sicuro e giusto in cui le forze dell'ordine saranno particolarmente coinvolte in situazioni di preoccupazione, come la folla nei momenti precedenti la tradizionale accensione delle luci agli ingressi e alle uscite del Real.
Per quanto riguarda l'evento, l'evento è stato aperto dal presentatore Mauricio González-Gordon, presidente di González Byass, che ha dato il benvenuto ai partecipanti e ha ribadito l'impegno della cantina nelle principali celebrazioni della città. È intervenuto anche Antonio Soto, Primo Vicepresidente della Fundación Secretariado Gitano, che ha espresso la sua gratitudine per l'impegno profuso nei confronti della comunità Rom, riconoscendone le radici e il contributo storico alla cultura di Jerez.
Il sindaco era accompagnato da membri dell'amministrazione locale, autorità provinciali, rappresentanti della rete associativa, nonché dai presidenti delle Entità Autonome Locali (ELA) e dai delegati dei quartieri rurali di Jerez. All'evento hanno partecipato anche l'autore del manifesto ufficiale della fiera, Cristóbal Donaire, Balcris, nonché i rappresentanti dell'associazione. Tavola del Cavallo e del Ente del turismo.
Infine, vale la pena sottolineare che l'artista José María Núñez e José Carlos Pozo hanno fornito il tocco musicale alla presentazione con l'interpretazione del Siviglia Io sono di Jerez, dedicato alla città, e che offre un'esperienza emozionale fine della festa con le bulerías.
12.05.2025 CONSIGLIO COMUNALE DI JEREZ
